منوعات

ما هي أفضل ثمرة «مرطبة» في الجو الحار؟

ما هي أفضل ثمار أكد خبير تغذية أمريكي أن الطماطم هي الغذاء المثالي في الصيف ، مشيرة إلى أنها تحتوي على مواد تساعد بشكل كبير في ترطيب الجسم ، دون الحاجة إلى طهيها.

ونقلت شبكة سي إن إن عن لورين مانجانيلو ، أخصائية التغذية في نيويورك ، أن “الطماطم النيئة مصدر لمادة اللايكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يرطب الجسم ويخفض درجة حرارته في الطقس الحار ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك”.

نصح مانجانييلو بإضافة القليل من زيت الزيتون إلى الطماطم عند تناولها لزيادة قدرة الجسم على امتصاص اللايكوبين.

ولفتت الخبيرة الغذائية إلى أن هناك عدة طرق لتناول الطماطم دون الحاجة إلى طهيها لتجنب الوقوف في المطبخ أو أمام الموقد لفترة طويلة في هذا الطقس الحار.

من بين هذه الطرق ما يلي:

شطيرة الطماطم:

قال مانجانيلو: “في هذه الوصفة ، توضع الطماطم على الخبز الأبيض مع القليل من الجبن الكريمي أو صلصة الرانش أو المايونيز”.

وأضافت: “يمكنك أيضًا إضافة شرائح من البيض المسلوق أو الأفوكادو ، ويمكنك إضافة القليل من البصل المخلل إلى الساندويتش”.

– سلطة:

يمكن للناس الاستمتاع بسلطة تقليدية تحتوي على الخيار والطماطم والفلفل مع زيادة تناسبية في الطماطم ، وفقًا لمانجانيلو.
كما أشارت الخبيرة في التغذية إلى إمكانية إضافة شرائح الخوخ أو البطيخ إلى طبق السلطة ، مشيرة إلى أنها معروفة أيضًا بقدرتها على ترطيب الجسم بشكل كبير.

الصلصات:

وأشار مانجانييلو إلى إمكانية استخدام صلصات الطماطم الجاهزة دون الحاجة لطهيها من خلال دهنها على قطعة خبز وتناولها باردة مع إضافة الزعتر أو الريحان إليها.

اشربه كعصير:

وأكدت الخبيرة أن شرب الطماطم كعصير من أفضل الوصفات لترطيب الجسم.

وأوضحت أن كل ما يجب على الإنسان فعله هو وضع الطماطم في الخلاط الكهربائي وضربها ثم تصفيتها للتخلص من البذور ، قبل وضع بعض السكر عليها حسب الرغبة ووضعها في الثلاجة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى