منوعات

لماذا لا يمكننا مقاومة “الشيبسي” والوجبات السريعة؟.. مختصون يجيبون

لماذا يمكنشرح اختصاصيو الأغذية سبب عدم قدرة الإنسان على مقاومة الرقائق والوجبات السريعة ، وتناول كميات كبيرة منها بشكل مستمر.

وأشار المختصون إلى أن مصنعي هذه الأطعمة يجرون أبحاثًا من أجل تصميم أغذية بطريقة يمكن أن تخدع العقل وبراعم التذوق ، لتجعل هناك رغبة دائمة في تناولها.

وأضافوا أن هناك أيضًا نكهات مميزة تضاف إلى هذه الأطعمة تربك الدماغ ، مما يستجيب لها بدورها ويزيد من الرغبة في تناولها ، وأن منتجات الوجبات السريعة تتكون من صيغ معقدة تثير الحواس بدرجة مغرية.

وأشاروا ، بحسب العربية ، إلى أن نفث الجبن في بعض أنواع الرقائق يذوب في الفم بشكل يجعل العقل يتوهم بعدم وجود سعرات حرارية فيه حتى يستمر الشخص في تناولها ، وإضافة الملح والدهون والسكر في نشا البطاطس كلها عوامل تجعل طعمه مثاليًا.

وأشاروا إلى أن هذه الأطعمة أدت إلى تأثير كبير ، بحسب عدة دراسات إلي تغيير عادات الأكل وبالتالي زيادة الوزن مما أدى إلى زيادة الإصابة بالسمنة وارتفاع معدلات الإصابة بين الأطفال والمراهقين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى