صحة

مواد غذائية لا ينصح بحفظها في الثلاجة

لا ينصح بتخزين المواد الغذائية في الثلاجةلا ينصح بتخزين بعض المواد الغذائية في الثلاجة لأن انخفاض درجة الحرارة والرطوبة سيسرعان من نمو العفن وفقدان فوائده ونكهته.

ويشير موقع My Health Reads إلى أن خبراء التغذية ينصحون بإبقاء البطاطس غير مغسولة في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس لثلاثة أسباب. على العكس من ذلك يفقد طعمه ويتحول النشا فيه إلى سكر ويصبح عديم اللون.

ويضيف أنه لا يُنصح أبدًا بوضع البصل والثوم في الثلاجة ، حيث يتحللان بسرعة في بيئة عالية الرطوبة. يمكن أن يبقى الثوم المقشر لفترة قصيرة فقط ، حيث يفقد رائحته بسرعة.

لا ينصح الخبراء بتخزين المواد التالية في الثلاجة أيضًا: –

العسل – لأنه يصبح قاسيا ومتكتلا.

الأفوكادو والخوخ غير الناضج – لأن النضوج يتوقف في البيئة الباردة.

زيت الزيتون – يصبح معكرًا ويفقد نكهته ورائحته.

تفقد المكسرات والفواكه المجففة مذاقها وتصبح أكثر تماسكًا.

الخبز – لأن النشاء الذي يحتويه يصبح جافًا مما يتسبب في تعفنه وفساده بسرعة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى